Pouca oferta mantém firme o preço do boi gordo

Segundo a Scot Consultoria, o cenário de pouca oferta e preços firmes valorizou a arroba do boi gordo e vaca gorda em grande parte das praças pesquisadas. Em São Paulo, a referência segue estável, em R$ 100,50 a arroba, à vista, e R$ 102,50 a arroba, a prazo.

A pequena disponibilidade de animais terminados no Estado faz com que algumas indústrias paulistas completem as programações de abate com boiadas de Estados vizinhos. Em Mato Grosso do Sul, a oferta também está curta e, em função das sucessivas valorizações da arroba no Estado, os frigoríficos paulistas estão focando as compras em Goiás e Mato Grosso.

De acordo com a Scot, no mercado atacadista de carne com osso, houve valorizações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,47 kg. A expectativa em curto prazo é de preços firmes.

Fonte: Rural BR

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